ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Άκης Πετρετζίκης: Χαλούμι sticks με ζύμη κουρού στον φούρνο Ιδανικό για πάρτι ή για σνακ! Χαλούμι sticks με ζύμη κουρού στον φούρνο από τον Άκη Πετρετζίκη. Συνδύασέ το με μελιτζανοσαλάτα και θα... γλύφεις τα δάχτυλά σου. Μέθοδος Εκτέλεσης Για τα Sticks: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190ο C στον αέρα. Κόβουμε το χαλούμι στη μέση και κόβουμε σε λωρίδες 2 εκ. και αφήνουμε στην...

3 υλικά είναι αρκετά για να φτιάξεις το τέλειο παγωτό oreo (video) To καλοκαίρι δε λέμε «όχι» σ΄ένα δροσερό επιδόρπιο, πόσο μάλλον όταν είναι φτιαγμένο από τα χεράκια μας. Το πιο εύκολο παγωτό που έφτιαξες ποτέ. Και είναι τόσο μα τόσο γευστικό! Το καλοκαίρι θέλει τη δροσιά του και τα πιο λαχταριστά μας επιδόρπια είναι τα παγωτά που έχουμε στο ψυγείο (ξέρεις για την ώρα...

Μέθοδος Εκτέλεσης Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι με το μέλι και το εκχύλισμα βανίλιας και μοιράζουμε τη μισή ποσότητα του μείγματος σε θήκες ειδικές για παγωτά. Προσθέτουμε λίγα από τα μούρα, τα οποία βυθίζουμε μέσα στο γιαούρτι με ένα πιρούνι. Βάζουμε τις θήκες στην κατάψυξη για να σφίξει λίγο το γιαούρτι. Σε περίπου 1 ώρα, τις βγάζουμε από την κατάψυξη και...

Σε ποιον δεν θα άρεσε να απολαμβάνει μια λαχταριστή πάστα τιραμισού με τον απογευματινό καφέ του; Δυστυχώς, δεν είναι εύκολο να έχεις μια τιραμισού στο ψυγείο ανά πάσα στιγμή. Είναι όμως πανεύκολο να φτιάξεις ένα γρήγορο κέικ τιραμισού που θα απολαμβάνει κομμάτι-κομμάτι όλη η οικογένεια. Πώς; Με την παρακάτω απίθανη συνταγή. Τι χρειαζόμαστε 250 γραμμάρια ‏βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 4 ‏αυγά ...

Μέθοδος Εκτέλεσης   Για το παντεσπάνι Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160ο C στον αέρα. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη άχνη, το μπέικιν πάουντερ, τα αβγά, αλάτι, τη βανίλια, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, το χρώμα ζαχαροπλαστικής και χτυπάμε με το σύρμα σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά. Απλώνουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί 28x36 εκ. και απλώνουμε βούτυρο. Μεταφέρουμε όλο...

Γιά παιδιά από 7 μηνών Υλικά 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλο (κατά προτίμηση από μπούτι) 1 αυγό 3-4 φέτες μαύρο ψωμί ή ¾ φλ βρώμη περίπου 2-3 κ.σ. καλό ελαιόλαδο 1/2 κρεμμύδι 1 κολοκυθάκι 1/2 ματσάκι μαϊντανό 1 καρότο 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, το καρότο, το κολοκυθάκι, τις πιπεριές και το μαϊντανό Σε ένα μπολ βάζουμε τον κιμά, το αυγό, το ελαιόλαδο, το τριμμένο ψωμί ή...

Από 8 μηνών Υλικά 1 μπρόκολο 1 καρόττο 2 κολοκυθάκια 1-2 σκελίδες σκόρδο 4 αυγά Ελαιόλαδο όσο πάρει Τυρί όσο το δυνατόν πιο ανάλατο, τριμμένο Τρίμμα μαύρου ψωμιού τοστ (2-3 φέττες η όσο θέλουμε) Εκτέλεση Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά μαζί, στο μπλέντερ, ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα, πλάθουμε σε μπαλίτσες και ψήνουμε στο φούρνο. Τόσο απλά!!   Ass Prof Dr med Νίκος Μακρίδης  MD,PhD Ειδικός Παιδίατρος Τηλ 99445245 drmakrides@cablenet.com.cy Paedicare+ medical centre Στασίνου 28/ 202 Αγία Παρασκευή-Ακρόπολη-Λευκωσία Τηλ 22270237 paedicareplus@gmail.com

Από 8  μηνών Υλικά Μπανάνα η μήλο 1 αυγό Εκτέλεση Λιώνουμε τη μπανάνα η τρίβουμε το μήλο στον τρίφτη, και ανακατεύουμε με το αυγό, ούτως ώστε να γίνει σαν χυλός. Βάζουμε κουταλιά κουταλιά το μείγμα πάνω σε λαδόκολλα η αντικολλητικό ταψί και ψήνουμε στο φούρνο. Αν επιθυμούμε προσθέτουμε κανέλα, ταχίνι, αλεσμένους ξηρούς καρπούς κλπ   Ass Prof Dr med Νίκος Μακρίδης  MD,PhD Ειδικός Παιδίατρος Τηλ 99445245 drmakrides@cablenet.com.cy Paedicare+ medical centre Στασίνου 28/...

Από 8 μηνών Υλικά Μπανάνα η μήλο η αχλάδι 1 αυγό Εκτέλεση Βάζουμε το φρούτο στο μπλέντερ, προσθέτουμε λίγο νερό και το αυγό χτυπημένο. Αφήνουμε να γίνει χυλός και ακολούθως τον βάζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε χαμηλή φωτιά. Ανακατεύοντας συχνά, αφήνουμε να πήξει και να ψηθεί  καλά το αυγό. Στο τέλος προσθέτουμε λίγη κανέλα.   Ass Prof Dr med Νίκος Μακρίδης  MD,PhD Ειδικός Παιδίατρος Τηλ 99445245 drmakrides@cablenet.com.cy Paedicare+ medical...

Από τον 4,5 μήνα Υλικά για μια μερίδα: 100 γραμμάρια καρότα 1 κουταλιά της σούπας λάδι ( σπορέλαιο, ελαιόλαδο ) Εκτέλεση: Καθαρίστε τα καρότα και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τα μετά σε λίγο νερό να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, προσθέστε το λάδι και βάλτε το μείγμα στο μπλέντερ για να γίνει πουρές.   Ass Prof Dr med Νίκος Μακρίδης  MD,PhD Ειδικός Παιδίατρος Τηλ 99445245 drmakrides@cablenet.com.cy Paedicare+ medical centre Στασίνου 28/ 202 Αγία Παρασκευή-Ακρόπολη-Λευκωσία Τηλ...